Pressage des noix et noisettes
C'est notre métier.
Depuis plus de 15 ans. Nous réalisons l'huile de noix et de noisettes.
La fabrication se déroule en trois étapes : on broie les cerneaux, on les fait griller ( une heure de cuisson ) et on les presse avec une force de 70 tonnes.
Notre huile est dite "vierge" , c'est a dire qu'elle n'est pas obtenue par mélange de plusieurs huiles.
Issue d'une sélection rigoureuse de cerneaux locaux, elle est un produit traditionnel unique de notre région, et d'une très grande qualité.
Nous réalisons, comme autrefois, l'huile à façon, avec vos cerneaux.
Nous traitons toutes les quantités à partir d' 1 kg.
En dessous de 22 kg, nous réalisons des groupages de plusieurs personnes.
De 22 kg à 38 kg ( 35 pour les noisettes) vous aurez l'huile de votre récolte.
Attention l'huile de noix se fabrique uniquement de début décembre à fin mars.
Pour tout renseignement , n’hésitez pas a nous contacter.
